「World Cheese Awards 2024」にてCHEESEDOMの瀬棚が初出品で日本のチーズ工房から唯一のSuper Goldを受賞！

2024年11 月 15 日〜 18 日の期間、ポルトガルのヴィセウで開催された、世界で最も権威のあるチーズコンテストの一つ、「World Cheese Awards 2024」において、「CHEESEDOM」が出品したチーズ「瀬棚」（カマンベールタイプ）がSuper Gold賞を受賞したことお知らせいたします。本大会は、世界各国から多種多様なチーズが集まる権威あるチーズ・コンペティションとして知られ、第36回目となる今年は47カ国から4,786品のチーズがエントリーされました。

商品名：瀬棚（せたな）

生産者　中山 恵里子のコメント：

『工房を開業して2年の私たちが今回Super Gold賞を受賞できたことはまるで夢のようで、言葉になりません。瀬棚（せたな）は、ミネラルが豊富なミルクが得られる、日本一海の近くにある牧草地である瀬棚という場所で作られる白かびタイプのチーズチーズです。恩師からアドバイスを頂き、このチーズを作り始めました。グラスフェッドのブラウンスイス・ジャージー種のミルクの濃厚できれいな味わいが特徴です。事業としてはまだ始めたばかりですので、安定した品質でこのチーズをお届けできるよう、今後とも精進して参ります。』