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「第14回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」の開催結果等について

　一般社団法人中央酪農会議では、国産ナチュラルチーズの製造技術の向上と消費拡大等を目的に「第14回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」を開催いたしました。
　出品者リスト、受賞作品リスト（速報）、アーカイブ配信等は、以下よりご覧ください。

◆出品リストはこちら
◆受賞作品リスト（速報）はこちら

（１）主催
　　一般社団法人中央酪農会議

（２）後援
　　農林水産省／独立行政法人農畜産業振興機構／一般社団法人Ｊミルク
　　一般社団法人日本乳業協会／公益財団法人日本乳業技術協会
　　特定非営利活動法人チーズプロフェッショナル協会

（３）開催日時・プログラム
　　令和５年１０月２５日（水）
　　　一次審査（非公開）　　　　　　　　　11時00分から15時30分
　　　トライアル部門の審査（非公開）　　　11時00分から15時30分

　　令和５年１０月２６日（木）
　　　二次審査（非公開）　　　　　　　　　12時30分から13時30分
　　　最終審査・表彰式（一般･WEB公開）　14時00分から16時00分
　　　展示試食会等（一般公開）　　　　　　16時00分から18時30分
　　　高嶺のなでしこライブパフォーマンス　17時00分から17時30分

（４）開催会場
　　ホテルメトロポリタンエドモント
　　（東京都千代田区飯田橋３丁目１０番８号）

（５）審査員　※敬称略、順不同
　　＜審査員長＞
　　　山本　博紀（北海道乳業株式会社）
　　＜一次審査員＞
　　　山本　博紀（北海道乳業株式会社）
　　　中村　正（国立大学法人帯広畜産大学）
　　　三浦　孝之（日本獣医生命科学大学）
　　　山本　惠美子（雪印メグミルク株式会社）
　　　渡邉　武志（株式会社明治）
　　　千葉　啓（森永乳業株式会社）
　　　橋口　由美（特定非営利活動法人チーズプロフェッショナル協会）
　　　松本　一子（株式会社フェルミエ）
　　＜二次・最終審査員＞
　　　中村　正（国立大学法人帯広畜産大学）
　　　三浦　孝之（日本獣医生命科学大学）
　　　山本　惠美子（雪印メグミルク株式会社）
　　　フィリップ・ティルアール（サヴァンシアフロマージュ＆デイリージャポン株式会社）
　　　鈴木　弥平（ピアットスズキ）
　　　ＡＹＵＭＩ（株式会社テンカラット）
　　　こてらみや（株式会社東京図鑑）
　　　パトリック・パッション（パッション）
　　　春香クリスティーン（タレント）

（６）アーカイブ配信について
　　最終審査・表彰式の模様は、アーカイブ配信をご覧ください。
　　▼配信URL およびQR コード
　　　https://youtube.com/live/Hz5y1sjlvHg
　